UlicaEkologiczna.pl
Zdrowe przepisy

Przepisy z kiełkami: sałata z kiełkami i selerem

Pora na cykl przepisów z kiełkami.  Dziś szybka i zdrowa sałatka z kiełkami i selerem.

Na 4 osoby:

  • 2 małe selery, pokrojone w bardzo cienkie płatki lub starte na tarce
  • po 50 gr kiełków rzodkiewki i słonecznika
  • 400 gr sałaty rzymskiej
  • ¾ szklanki suszonej żurawiny
  • ½ szklanki posiekanych migdałów
  • garść posiekanego szczypiorku

Dressing:

  • ½ szklanki oliwy z oliwek o łagodnym smaku lub oleju słonecznikowego z pierwszego tłoczenia
  • sok z połówki cytryny
  • sól, pieprz


Składniki dressingu dokładnie mieszamy. Na talerzach rozkładamy liście sałaty, na nich rozkładamy selera i kiełki, posypujemy żurawiną i migdałami, tuż przed podaniem polewamy dressingiem.
Od poniedziałku kolejne przepisy z kiełkami.
Natalia Kretowicz, projektantka i entuzjastka dobrej kuchni oraz wszelkich tematów kulinarnych. Na blogu DeliDizajn tropi związki jedzenia ze sztuką i projektowaniem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wybór redakcji