Bądź na bieżąco: Facebook UlicaEkologiczna instagram youtube E-mail

Ulica Ekologiczna - Portal o Ekologii


grzyby


16.09
2017

Fakty i mity na temat zbierania grzybów


Należy zbierać wyłącznie grzyby co do których mamy pewność, że są jadalne. Nie zaszkodzi swoje zbiory skonfrontować z atlasem grzybów, lub pokazać doświadczonemu grzybiarzowi. Spośród ok. 3300 gatunków grzybów wilkoowocnikowych występujących w Polsce tylko 200 jest trujących, a jednie kilka śmiertelnie, jednak podejmowanie ryzyka zatrucia byłoby głupotą.

Czytaj dalej
13.09
2017

Nie niszcz lasu! Zasady grzybobrania przyjaznego środowisku


Ze wszystkich stron Polski dochodzą do nas informacje o wielkim wysypie grzybów. W lasach aż gęsto od grzybiarzy. Niestety oprócz dorodnych prawdziwków, podgrzybków czy koźlaków które trafiają do koszyków i wiaderek, zniszczonych zostaje całkiem sporo innych gatunków grzybów i roślin. 

Czytaj dalej
17.08
2017

Co cię nie otruje, to cię wzmocni. Grzyby w domowej apteczce


Kurki mają więcej beta karotenu niż marchewka, boczniaki wykazują silne działanie przeciwmiażdżycowe, a pieczarki mogą chronić przed depresją. Grzyby nie tylko są smaczne, ale i zdrowe. W lesie zbierajmy jednak tylko te, które dobrze znamy.

Czytaj dalej
05.02
2017

Zimowe grzybobranie dla początkujących


W czasie kiedy w miejskich parkach, na ulicach i w podwórkach snuje się szara chmura smogu, warto znaleźć czas na wycieczkę do lasu. Z dala od korków i kominów odetchniemy świeżym powietrzem, wsłuchamy się w ciszę, wypoczniemy.

Czytaj dalej
11.07
2016

Czy grzyby naprawdę są bezwartościowe?


To poszukiwania nie tylko na jesień. Kto jeszcze tego nie odkrył, niech próbuje: lato to też czas na grzybobranie! Nie ma chyba nic pyszniejszego niż pachnące lasem borowiki, kurki czy rydze. Nie ma co ukrywać, lubimy się nimi zajadać. Czy jednak w ślad za ich smakiem idą jakiekolwiek wartości odżywcze? Czy może naiwna jest wiara […]

Czytaj dalej
12.05
2015

Krasnoludki? Nie, to nowe grzyby!


Jeżeli ktoś z pełnym przekonaniem wmawia Ci, że spotkał w lesie krasnoludki, nie pukaj się w czoło. Grzyby nazwane Geastrum britannicum można naprawdę wziąć za małe ludziki! Warunek jest jeden: spotkanie z krasnoludkami w lesie musiałoby zajść w Wielkiej Brytanii. To tam rosną grzyby w kształcie malutkich postaci.

Czytaj dalej
11.09
2014

Etykieta grzybiarza – tak się zbiera w Anglii


Kiedy wrzucimy w wyszukiwarkę tytułowe słowa, w wynikach uzyskamy przygotowane do wydrukowania naklejki na słoiki z marynowanymi grzybkami. I przepis na karkówkę.

Czytaj dalej
17.09
2013

Sezon na grzybobranie


Grzybobranie jest wieloletnim polskim zwyczajem sięgającym czasów szlacheckich. Ponieważ sezon na grzyby można uznać za rozpoczęty, warto wiedzieć, gdzie w tym roku wybrać się na grzybobranie i jak wykorzystać skarby lasu w swojej domowej kuchni.

Czytaj dalej
17.10
2012

Czas na grzyby


Jesień to doskonała pora na grzybobranie. Zanim jednak wyruszymy do lasu, warto poznać kilka wskazówek, gdzie i jak szukać grzybów.

Czytaj dalej
01.02
2012

Grzyby z pudełka, czyli „At Home Mushroom Growing Kit”


At Home Mushroom Growing Kit oznacza domową hodowlę grzybów na resztkach z kawiarni. Jest to inicjatywa dwóch studentów Berkley, założycieli ekologicznej firmy Back to the Roots.

Czytaj dalej

Współpracujemy z