E-mail Facebook UlicaEkologiczna kanał RSS

Ulica Ekologiczna - Portal o Ekologii UlicaEkologiczna.pl


marnowanie żywności


16.03
2017

Obierki, głąby i czerstwe pieczywo trafiły na salony


Śmieci jednego człowieka są skarbem innego. Do takiego wniosku doszedł Dan Barber, ulubiony kucharz Michelle i Baracka Obamów rozpoczynając innowacyjny projekt mający na celu zwrócenie uwagi ludzi na marnowanie żywności. To wbrew pozorom dopiero będzie posiłek… / źródło: Instagram @steve_tonkin Najlepsza restauracja w USA serwuje dania z resztek Dan Baber prowadzi nowojorską restaurację Blue Hill. […]

Czytaj dalej
06.01
2017

Postanowienia noworoczne. Trzy proste rzeczy które możesz zrobić dla świata


Być może nie zamierzasz w tym roku zrezygnować z jedzenia mięsa. Może nie masz w planach mycia łazienki sodą i octem ani robienia własnego mydła. Jeśli jednak chcesz niedużym nakładem sił i środków zrobić coś nie tylko dla siebie, ale również dla świata, na początek przestań robić te trzy rzeczy. Albo chociaż jedną z nich.

Czytaj dalej
16.10
2016

Dobry zwyczaj – nie wyrzucaj!


Marnujemy coraz więcej jedzenia. Najczęściej do kosza na śmieci trafia chleb. Trzeba z tym skończyć, dlatego też przedstawiamy kilka przepisów, które powstały właśnie na bazie czerstwego pieczywa.

Czytaj dalej
20.09
2016

Otwarcie I krakowskiej Jadłodzielni


Czy wiesz, że w Polsce rocznie marnuje się 9 mln ton żywności? I Ty możesz ograniczyć marnowanie jedzenia! Foodsharing Kraków umożliwia producentom i dystrybutorom żywności, a także osobom indywidualnym dzielenie się jedzeniem. Produkty zdatne do spożycia zamiast niepotrzebnie się marnować, trafią do osób, które z radością z nich korzystają.  

Czytaj dalej
20.05
2016

I bez Foodsharing nie marnuj jedzenia!


Według badań Federacji Polskich Banków Żywności, Polacy rocznie wyrzucają ok. 2 mln ton żywności. Zajmujemy piąte miejsce spośród wszystkich krajów Unii Europejskiej. Z rozliczeń szczegółowych okazuje się, że statystycznie każda polska rodzina miesięcznie wyrzuca do kosza 50 zł. Jak nie marnować jedzenia? Jednym z pomysłów na rozwiązanie tego problemu jest punkt Foodsharing. Niestety, w Polsce […]

Czytaj dalej
28.03
2016

Lodówka pęka w szwach po świętach – co robić?


Racjonalnie i z pełnym spokojem podeszliśmy do świąt? Nie piekliśmy w nadmiarze, nie kupowaliśmy ponad normę? Dlaczego zatem nasza lodówka z trudem się domyka? Być może tak obficie zostaliśmy zaopatrzeni podczas świątecznej wizyty w domu rodzinnym…

Czytaj dalej
27.02
2016

Daj drugie życie… użytej ekspresówce!


Jak nie marnować tego, co pozostaje po kawie, już wiecie: KLIK! Dziś zatem czas na coś dla herbaciarzy. Zwłaszcza, że wypijamy tego napoju nielicho – jeste­śmy trze­cim kra­jem w Euro­pie pod wzglę­dem ilo­ści wypi­ja­nia herbacianego naparu! Który naród jest pierwszy? Wiadomo, Brytyjczycy. A jaką herbatę lubimy? Najlepiej, by była czarna, no i w wygodnych ekspresówkach. Co […]

Czytaj dalej
03.02
2016

Jak wykorzystać skórkę od banana?


Z czym kojarzy Wam się skórka od banana? Ze spektakularną wywrotką, jakie można było oglądać w sztampowych komediach? Tak, to standardowe użycie. Ale wcale nie najlepsze!

Czytaj dalej
30.01
2016

Daj drugie życie… fusom od kawy!


Już wiecie – nie uznaję marnotrawstwa. Do tego stopnia, że nie marnuje się u mnie ani kropla wina (KLIK!). Staram się też wykorzystać każde ziarenko. Wiem zatem na przykład, jak wykorzystać fusy po kawie.

Czytaj dalej
23.01
2016

Gdy na dnie butelek i kieliszków zostanie wino…


Tak, czasami wino zostaje na dnie i nie za bardzo mamy ochotę je dopijać. Mamy dość, albo otworzyliśmy z racji specjalnej okazji, a na co dzień za winem nie przepadamy. Zanim zlejecie je do zlewu – stop! Mam parę podpowiedzi, może któraś Wam się spodoba.

Czytaj dalej

Współpracujemy z

Przejdź do paska narzędzi