E-mail Facebook UlicaEkologiczna kanał RSS

Ulica Ekologiczna - Portal o Ekologii UlicaEkologiczna.pl

Aplikacja Czytamy Etykiety

zdrowe jedzenie i odżywianie


29.05
2017

Ogórki małosolne najlepiej smakują wiosną


Co prawda raczej nie ugotujemy z nich ogórkowej, nie dotrwają również do zimy, ponieważ szybko zamienią się w kiszone. Mają za to pewną niezaprzeczalną zaletę – smakują wiosną i latem. Przez to, że są nietrwłe, czekamy na nie jak na pierwsze truskawki czy czereśnie. Dzisiaj o tym, jak zrobić najlepsze ogórki małosolne.

Czytaj dalej
06.04
2017

Nieudany eksperyment. Dziesięć powodów aby porzucić przetworzoną żywność


Rozwój technologiczny nie zawsze dobrze działa na zdrowie. Dr Robert H. Lustig, amerykański endokrynolog dziecięcy z University of California w San Francisco poddał miażdżącej krytyce dietę składającą się z przetworzonych produktów.

Czytaj dalej
05.03
2017

Jak urządzić zdrowe przyjęcie urodzinowe dla dzieci?


Nie bez powodu słysząc o zdrowym przyjęciu urodzinowym czujemy pewien dysonans. A jednak to możliwe. Nie musisz kupować chipsów, żelków ani cukierków żeby dostarczyć swojemu dziecku niezapomnianych wrażeń, a nawet smacznie nakarmić małych gości. Oto kilka podpowiedzi jak to zrobić.

Czytaj dalej
04.03
2017

Pieczona owsianka z bananami – pyszne i zdrowe śniadanie


Propozycja śniadaniowa nie tylko dla wielbicieli klasycznej owsianki. Pieczona owsianka to danie, które przypadnie do gustu również tym, którzy owsianki nie lubią np. ze względu na konsystencję.  Przypomina bardziej ciasto niż lepką, gęstą mleczną zupę i jest po prostu wyśmienita.

Czytaj dalej
28.02
2017

Jedz lokalnie, działaj globalnie! Międzynarodowy konkurs video dla młodzieży


Czy wiecie, skąd pochodzi żywność na Waszych talerzach? Czy wiecie, jaka jest jej jakość? A może słyszeliście o przemysłowej produkcji żywności, która wpływa na pogłębianie zmian klimatu, wyczerpywanie zasobów naturalnych i na społeczności rolników na całym świecie?

Czytaj dalej
19.02
2017

Domowy chleb oraz zakwas żytni krok po kroku


Niewiele zapachów działa równie pobudzająco na nasze zmysły i apetyt jak zapach świeżego upieczonego chleba. Każdy kto choć raz próbował upiec go samodzielnie wie zapewne, że może to być zarówno bardzo proste jak i bardzo trudne zadanie.

Czytaj dalej
19.01
2017

Targ Rolny. Nowe miejsce na ekologicznej mapie Warszawy


W najbliższy weekend 21-22 stycznia, w poindustrialnej hali w pobliżu Arkadii rusza Targ Rolny. Ogromny budynek przy ulicy Burakowskiej 14 wypełni się produktami od lokalnych producentów, małych wytwórców oraz prosto od rolników.

Czytaj dalej
19.01
2017

Jedzenie które leczy. Co jeść żeby nie chorować?


Mamy właśnie pełnię sezonu na katar, kaszel i ból gardła. Organizm nie da sobie rady z infekcjami, jeśli zabraknie mu ważnych składników pokarmowych. W zapobieganiu oraz zwalczeniu infekcji pomoże nam zdrowa, naturalna dieta. Zdrowa, czyli sezonowa, obfitująca w składniki odżywcze, oparta na lokalnych, niskoprzetworzonych produktach. Właściwie zbilansowana dieta utrzyma ciało w dobrej kondycji, wzmocni odporność […]

Czytaj dalej
09.01
2017

Czym zastąpić mąkę pszenną? Zostań mistrzem bezglutenowych wypieków


Niewiele składników pokarmowych budzi równie dużo kontrowersji co gluten. Teorie na jego temat były ogłaszane i odwoływane, a kwestia wprowadzania go do diety małych dzieci pozostaje gorącym tematem na wielu forach rodzicielskich. Alergie pokarmowe, nietolerancja, celiakia to tylko niektóre powody rezygnacji lub ograniczenia spożycia glutenu. Bez względu na przyczynę, jeśli podjęłaś decyzję o rozstaniu, z […]

Czytaj dalej
03.01
2017

Eko trendy 2017 prosto z Ulicy Ekologicznej


Rok 2017 może być dla polskiej ekologii rokiem przełomowym. Listopad i grudzień zdawały się przynosić same złe wieści: perspektywę masowego wycinania drzew, ograniczanie praw ekologów, smog. Dokąd zaprowadzą nas ekologiczne ścieżki w nadchodzącym roku? Co będzie modne, co potrzebne a co użyteczne? Pokusiliśmy się o subiektywną ocenę i tak oto prezentujemy 10 eko-trendów prosto z Ulicy Ekologicznej:

Czytaj dalej

Współpracujemy z

Przejdź do paska narzędzi