Bądź na bieżąco: Facebook UlicaEkologiczna instagram youtube E-mail

Ulica Ekologiczna - Portal o Ekologii


zdrowe odżywianie


26.10
2017

Czy wszystkie dodatki E do żywności są szkodliwe?   


Dodatki E na etykietach produktów spożywczych cieszą się złą sławą. Podchodzimy do nich sceptycznie, chociaż ich obecność w pożywieniu powinna być neutralna dla zdrowia, skoro zostały dopuszczone do użycia w przemyśle spożywczym. Często mówi się o bezpiecznych ilościach substancji, które z definicji uznaje się za szkodliwe, co dodatkowo może wprowadzać w błąd. Czy wszystkich dodatków […]

Czytaj dalej
21.10
2017

Jedzenie które leczy. Dlaczego warto jadać dynię?


Jeszcze niedawno przełom października i listopada był w naszym kraju związany przede wszystkim ze Świętem Zmarłych. Królowały znicze i chryzantemy. Od jakiegoś czasu do powszechnej, jesiennej symboliki weszła również dynia. Wraz z dziećmi przygotowujemy dyniowe latarnie, a na każdym szanującym się blogu kulinarnym znajdziemy co najmniej kilka dyniowych przepisów. Cieszmy się więc dynią i spożywajmy na […]

Czytaj dalej
10.09
2017

Pięć sposobów jak jeść zdrowo i ekologicznie oraz wydawać mniej


Prawie zawsze w dyskusji na temat zdrowego odżywiania chociaż jedna osoba przytacza argument, że to co zdrowe i ekologiczne, jest tylko dla zamożnych mieszczuchów. Jak echo powtarzane są te same stwierdzenia, że na prestiżowych organicznych bazarkach czynnych dwa razy w tygodniu w godzinach pracy przeciętnych śmiertelników, można dostać kilogram pomarańczy i jedno awokado za połowę średniego, […]

Czytaj dalej
01.09
2017

Banany zamiast cukierków. Poznaj zdrowe zamienniki cukru


Rozpoczyna się kolejny rok szkolny, a wraz z nim wraca problem odżywiania się dzieci i młodzieży. Dietetycy biją na alarm, że wciąż rośnie grupa otyłych dzieci. Według raportu Instytutu Żywności i Żywienia z 2015 roku, ponad 22 proc. uczniów szkół podstawowych i gimnazjów w Polsce cierpi na nadwagę lub otyłość. Często wynika to z braku […]

Czytaj dalej
23.07
2017

10 sposobów aby jeść naturalnie wg Alain Ducasse


Alain Ducasse cieszy się opinią najlepszego kucharza na świecie. W czasach w których duża część żywności jest wysoko przetworzona, króluje masowa produkcja i wszechobecne marnotrastwo, stawia on na odżywianie zwrócone w stronę natury.  Jego ideałem jest kuchnia „zdrowa, z zasadami, sezonowa, zaangażowana”. Ducasse propaguje żywienie bez wyrzeczeń i dietetycznych nakazów i zakazów, proste, ale z francuską […]

Czytaj dalej
20.06
2017

Cała niechlubna prawda o zdrowym odżywianiu


Trudno powiedzieć, czy istnieje drugi równie kontrowersyjny temat jak zdrowe odżywianie. Liczba dostępnych na rynku poradników dietetycznych sugerowałaby, że temat został dogłębnie zbadany i rozpracowany pod każdym kątem. Niestety domorosłych ekspertów nie brakuje. Co gorsza okazuje się, że nawet liczne badania na których opierają swoje opinie podręczniki czy światowe organizacje, nie zawsze mogą być wiarygodne.

Czytaj dalej
11.06
2017

Piknik w duchu zero waste. Pięć zasad ekologicznego piknikowania


Worki pełne jednorazowych naczyń i sztućców, plastikowych butelek, foliowych torebek, serwetek i słomek to dość charakterystyczny obraz zwiastujący zakończenie piknikowania. Jeśli dodamy do tego sporą porcję zmarnowanego jedzenia przygotowanego w nadmiarze oraz przepełnione po weekendzie parkowe i leśne kosze na śmieci, wokół których wczesnym rankiem śmieci rozgrzebią dokładnie sroki i gawrony całość przedstawia się nader smutno. […]

Czytaj dalej
09.06
2017

Jak domowym sposobem usunąć pestycydy z warzyw i owoców


Wszyscy zapewne zgodzą się z stwierdzeniem, że najzdrowsze warzywa i owoce to te wyhodowane we własnym ogródku lub sadzie, z dala od miasta, ruchliwych arterii i zakładów przemysłowych. Uprawiając własne grządki mamy pełną władzę nad stosowaniem chemicznych oprsków i nawozów. Dobrze zagospodarowany ogród obdarzy nas wspaniałymi plonami przez cały sezon, a przy umiejętnym przechowywaniu nawet dłużej.

Czytaj dalej
17.05
2017

Siedem praktycznych zastosowań octu jabłkowego


Jeżeli szukasz magicznego eliksiru, który pomoże na wszystkie dolegliwości, a przy okazji także doda urody, być może zaskoczy Cię fakt, że jest on dostępny bez recepty i niezbyt drogi. Być może nawet masz go już w swojej spiżarni, lecz wykorzystanie go w innych celach niż kulinarne dotąd nie przyszło Ci do głowy. 

Czytaj dalej
07.05
2017

Food Pharmacy czyli przez żołądek do zdrowego życia


Niejednokrotnie pisaliśmy o tym, jak istotny jest wpływ tego w jaki sposób się odżywiamy, na nasze zdrowie i dobre samopoczucie. Mogłoby się wydawać, że stwierdzenie „jesteś tym co jesz” nikogo już nie dziwi. Dlaczego więc chipsy, batony i słodkie napoje cieszą się niesłabnącą popularnością, nie odnotowano natomiast  gwałtownego wzrostu popularności świeżych warzyw i owoców?

Czytaj dalej

Współpracujemy z

Zapisz się do naszego newslettera!
Dołącz do naszego newslettera, bądź zawsze na bieżąco oraz odbieraj darmowe materiały.
Thanks for signing up. You must confirm your email address before we can send you. Please check your email and follow the instructions.
Szanujemy Ciebie i obiecujemy nie spamować.
Zapisz się już dziś!
×
×
WordPress Popup Plugin