E-mail Facebook UlicaEkologiczna kanał RSS

Ulica Ekologiczna - Portal o Ekologii UlicaEkologiczna.pl


zdrowe przepisy


23.03
2017

Naturalnie – książka którą warto czytać przy jedzeniu


Alain Ducasse ma na swoim koncie wiele książek, ta pozycja jest jednak wyjątkowa. Najlepszy kucharz na świecie przygotował ją nie jak miał w zwyczaju dotychczas – dla profesjonalistów, lecz z myślą o entuzjastach smacznego i zdrowego jedzenia.

Czytaj dalej
18.03
2017

Kotlety z kaszy jaglanej z ciecierzycą i cukinią


Jaglanka gościła na moim blogu Cooking for Emily w różnych formach ale chyba jeszcze nigdy nie w postaci kotlecików, a tak jak każda kasza świetnie się nadaje się ona jako baza na kotlety i wegeburgery. Świetnie przyjmuje wszelkie dodatki i przyprawy.

Czytaj dalej
04.03
2017

Pieczona owsianka z bananami – pyszne i zdrowe śniadanie


Propozycja śniadaniowa nie tylko dla wielbicieli klasycznej owsianki. Pieczona owsianka to danie, które przypadnie do gustu również tym, którzy owsianki nie lubią np. ze względu na konsystencję.  Przypomina bardziej ciasto niż lepką, gęstą mleczną zupę i jest po prostu wyśmienita.

Czytaj dalej
19.02
2017

Domowy chleb oraz zakwas żytni krok po kroku


Niewiele zapachów działa równie pobudzająco na nasze zmysły i apetyt jak zapach świeżego upieczonego chleba. Każdy kto choć raz próbował upiec go samodzielnie wie zapewne, że może to być zarówno bardzo proste jak i bardzo trudne zadanie.

Czytaj dalej
25.01
2017

Dieta odżywcza – jeść zdrowo czyli jak?


  Twoje ciało jest jedynym miejscem na świecie w którym naprawdę musisz mieszkać. Zapewne masz świadomość że aby przez wiele lat cieszyć się dobrym zdrowiem, mieć silne i sprawne ciało, które pozostanie w dobrej kondycji do późnej starości, powinieneś się zdrowo odżywiać.

Czytaj dalej
09.01
2017

Czym zastąpić mąkę pszenną? Zostań mistrzem bezglutenowych wypieków


Niewiele składników pokarmowych budzi równie dużo kontrowersji co gluten. Teorie na jego temat były ogłaszane i odwoływane, a kwestia wprowadzania go do diety małych dzieci pozostaje gorącym tematem na wielu forach rodzicielskich. Alergie pokarmowe, nietolerancja, celiakia to tylko niektóre powody rezygnacji lub ograniczenia spożycia glutenu. Bez względu na przyczynę, jeśli podjęłaś decyzję o rozstaniu, z […]

Czytaj dalej
22.12
2016

Przepis na szybkie i zdrowe pralinki świąteczne


Najprostsze, najszybsze i najzdrowsze bakaliowe pralinki polecają się na święta! Myślicie, że nie zdążycie się bawić w ich rzeźbienie? Spokojnie, są dziecinnie proste!

Czytaj dalej
16.12
2016

Nasiona marchewki – pyszne, zdrowe i pomysłowe!


Chrupiąca, pyszna marchewka znana jest na całym świecie ze swoich wszechstronnych właściwości. Znalazła swoje zastosowanie w przeróżnych przepisach kulinarnych oraz medycynie ludowej. Swoich oddanych miłośników mają już marchewkowe ciasto, surówki, soki, a nawet portugalski marchewkowy dżem. Jednak nadal niewiele osób wie, jak ogromne bogactwo smaku i wyjątkowych właściwości kryją nasiona tego pomarańczowego korzenia.

Czytaj dalej
13.12
2016

Domowa przyprawa do piernika


    Składniki: 50 g kory cynamonu 20 g suszonego imbiru 15 g goździków, całych 15 g wyłuskanych ziaren kardamonu 10 g gałki muszkatołowej 10 g ziela angielskiego 10 g czarnego pieprzu   Wszystkie składniki zmielić w maszynce do mielenia kawy, zetrzeć lub utłuc w moździerzu, następnie wymieszać. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przyprawa jest […]

Czytaj dalej
30.11
2016

Zakwas z buraków wg pięciu przemian – najwyższy czas!


Adwent rozpoczął się trzy dni temu, Święta zbliżają się wielkimi krokami, a więc najwyższy czas, aby go nastawić. Zakwas z buraków! Tak, jest konieczny dla dobrego świątecznego barszczu, nie kupujmy sklepowego. Bo własny zakwas z buraków będzie cudowny i do wypicia na co dzień. Bez okazji święta!

Czytaj dalej

Współpracujemy z

Przejdź do paska narzędzi