Ulica Ekologiczna

Ekologiczne przepisy na ozdoby świąteczne

Świąteczne dekoracje mogą nie tylko pięknie wyglądać, ale też smakować. Można w nie ubrać bożonarodzeniowe drzewko, wspaniale również zaprezentują się jako dekoracje.

piernikCzy jako dzieci nie marzyliście o choince ubranej w same łakocie i smakołyki? Kolorowe, kuszące blaskiem cukierkowe sopelki, czekoladowe mikołaje, aromatyczne pierniki, pozłacane orzechy włoskie czy czerwone jabłuszka. Kiedyś tak ubierało się choinki, potem na drzewkach pojawiło się szkło, a na finał plastik. Taka bożonarodzeniowa fantazja może się ziścić i nabrać o wiele więcej smaków i kolorów.

Oto kilka przepisów na ekologiczne i jadalne ozdoby świąteczne.

Nasze drzewko świąteczne przybrać można nie tylko pięknymi czerwonymi małymi jabłuszkami. Na świerkowych gałązkach wspaniale zaprezentują się też plastry suszonych owoców.

Suszone plastry jabłek

Jabłka umyć, obrać pokroić w plastry, usuwając gniazda nasienne. Aby zapobiec ciemnieniu, można je bezpośrednio po pokrajaniu wkładać do lekko zakwaszonej kwaskiem cytrynowym wody. Suszyć w piekarniku w 70 st. C. Jabłka są ususzone, gdy są sztywne, nie twarde, i nabiorą pięknego złocistego koloru.

Inny sposób: jabłka tniemy na talarki. Kładziemy na kaloryferze, czekamy około 3 dni, aż jabłko się wysuszy.

Suszone plastry cytrusów

cytrusyNie ma nic łatwiejszego niż ususzenie w plastrach np. pomarańczy, którą później można wykorzystać jako wdzięczną i pięknie pachnącą ozdobę świąteczną.
Pomarańcze należy pokroić w plastry o grubości 0,5 cm. Ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową i suszyć w piekarniku w temperaturze 70 st. C. Jeżeli mamy piekarnik elektryczny, pomocny jest w tym termoobieg. Podczas suszenia powinno się kilkakrotnie obrócić plasterki cytrusów. Suszenie trochę trwa, ale warto czekać na efekt.

Bombki z mandarynek

Chyba żaden owoc nie kojarzy się tak z Bożym Narodzeniem jak pomarańcze i mandarynki.

Na ozdobę choinkową bardziej nadają się mandarynki – są mniejsze i lżejsze, więc są lepsze do zawieszenia na drzewku. Aby zrobić zawieszkę, będzie potrzebny cienki drucik (ok. 20 cm.) i złamana na pół wykałaczka. Drucik zawiązujemy na środku połówki wykałaczki, tak, aby zrobić pętelkę. Następnie nakłuwamy na górze mandarynki dziurkę na tyle dużą, aby zmieściła się zawieszka z drucika i połówki wykałaczki. Zawieszkę wkładamy do środka zrobionego otworu. Wykałaczka powinna w środku delikatnie zmienić położenie, dzięki czemu nie będzie już tak prosto jej wyjąć. Do drucika przywiązujemy wstążkę i już dekoracja bożonarodzeniowa gotowa!

Można też naszpikować owoce goździkami. Należy wybrać mandarynki o jak najgrubszej skórce – inaczej goździki nie będą się dobrze trzymać. Najlepiej jest zaplanować wzór i zrobić najpierw dziurki wykałaczką, a później włożyć do środka goździki. Wzorami mogą być proste linie, fale, krzyżyki, gwiazdy, serduszka, a nawet wypisane goździkami na pomarańczach imiona członków rodziny. To dobry sposób na zajęcie czymś dzieci podczas wigilijnych przygotowań. A dzięki pomarańczom i goździkom dom będzie pachnieć naprawdę znakomicie.

Cytrynowe serpentyny

Skórka cytrynowa nadaje się nie tylko do ciasta. Można z niej także przygotować ozdobę. Do wykonania serpentyn potrzebujemy skrobaka do cytrusów. Wycinamy nim wąskie paseczki skórki do dekoracji. Przy jego pomocy można bez wysiłku obrać cytrynę lub pomarańczę, pozostawiając na niej gorzkie albedo. Serpentyny możemy zawieszać na choince, układać jako dekorację na talerzach, wykorzystywać do tworzenia stroików ze świec i suszonych owoców.

Jabłka w odświętnej sukience

jabłkoPrzyozdobione wstążkami lub laskami cynamonu jabłka mogą wspaniale udekorować wigilijny stół. Wystarczy wybrać kilka sztuk kolorowych jabłek, wypolerować czystą bawełnianą szmatką, a na ogonku zawiązać kolorową wstążkę. Do jabłkowych ogonków można też przywiązać włóczką lub rafią pachnące laski cynamonu. Ułożone na drewnianym talerzu stworzą naturalnie pachnącą dekorację mieszkania.

Przyprawione drzewko

Do dekoracji świątecznych wspaniale nadają się również przyprawy. Efektownie wyglądają zawieszone pęczki lasek cynamonu przewiązane błyszczącą tasiemką albo nawleczone na srebrne lub złote nitki gwiazdki anyżu. Pamiętać należy jednak, że nie można przesadzić z ilością aromatycznych dodatków i zapachów.

Tradycyjne pierniczki

W wielu domach na stałe zagościła tradycja wypiekania z okazji świąt korzennych pierniczków. Można ich również użyć do dekorowania choinki, tylko trzeba zawczasu – jeszcze przed ich upieczeniem – nakłuć w nich oczka, które posłużą do przewleczenia tasiemki i stworzenia zawieszki. Dziurki muszą być dość duże, gdyż piernik przy pieczeniu rośnie. Po upieczeniu piernik jest za twardy i przy nakłuwaniu będzie pękał. Jeśli zawieszka nie jest ze sztucznego materiału, możemy ją upiec razem z pierniczkami (wysoka temperatura może spowodować stopienie się sztucznych tasiemek lub spalenie papierowych). Pierniczki możemy w rozmaity sposób przyozdabiać albo korzystać z nietypowych kształtów np. zwierząt.

Bombowe pomysły

Bombki choinkowe możemy tworzyć także z połączenia różnych jadalnych materiałów. Na cienki sznureczek lub drucik możemy nawlec np. laskę cynamonu, 2 listki laurowe, ponacinaną i ususzoną mandarynkę, zakończyć kawałkiem szyszki lub gwiazdką anyżu. Kombinacje mogą być najróżniejsze – plasterki jabłek przeplatane plastrami pomarańczy, anyż połączony z suszonymi śliwkami lub żurawiną. Wzory zależą jest tylko od kreatywności twórcy.

Tak przyozdobioną choinką nie tylko  stworzymy pachnący świąteczny nastrój w naszym domu, ale na pewno też zaskoczymy naszych gości.

Tekst pochodzi z miesięcznika Magazyn Vege.

Magazyn Vege to miesięcznik wydawany przez Fundację Viva propagujący nowoczesny, alternatywny styl życia, dbałość o naturę i zdrowie. Pismo dostarcza informacji dotyczących zdrowia i żywienia, przedstawia gwiazdy i autorytety, daje rady przydatne w codziennym życiu. Poruszane tematy to: imprezy i wydarzenia, wywiady z gwiazdami-wegetarianami, wege przepisy kulinarne, żywienie, etyka, sport, natura, medycyna naturalna, moda, kosmetyki, ekologia, ludzie i zwierzęta, ochrona środowiska i wszystko, co się z tymi tematami wiąże.

REKLAMAZamów Ekopaczki
VN:F [1.9.6_1107]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Zobacz także:

Odpowiedz

Connect with Facebook