Bądź na bieżąco: Facebook UlicaEkologiczna instagram youtube E-mail

Ulica Ekologiczna - Portal o Ekologii




22.12
2015

Postna wigilia z rybami? To też zwierzęta!


To oczywiste stwierdzenie, w praktyce budzi jednak wiele kontrowersji. Często nawet ci, którzy decydują się wyeliminować ze swojej diety mięso, nie wyłączają z jadłospisu ryb. Dlaczego tak jest? Dlaczego tak łatwo wykluczamy ryby z grona zwierząt? Może zbyt bardzo się różnimy, może przyczyna to odmienne środowiska życia. Łatwiej nam obdarzyć empatią psa czy świnię, nadać […]

Czytaj dalej
21.12
2015

Na bezrybiu i… roślina za rybę zrobi!


Ryba bez ryby? Żadne wyzwanie, a każde ocalone rybie życie cenne – im więcej z nas rezygnuje ze spożywania ryb, tym większy mamy wpływ na to, jak będzie kształtował się rynek. A ponieważ dobrze zacząć od mocnego akcentu, postawmy na bezrybie święta!

Czytaj dalej
20.11
2015

Ziemniak pospolity? Nieprawda!


Cóż bardziej prozaicznego od ziemniaka? Nie pisze się o nim w portalach poświęconych zdrowemu jedzeniu, pomija w blogach kulinarnych. Ziemniak ma złą sławę i to zupełnie niezasłużenie. Winne są zestawy, w których w naszym tradycyjnym menu się go podaje. Sam ziemniak ani nie tuczy, ani nie jest bezwartościowy. Dlatego dziś chciałabym przed Wami nie tylko […]

Czytaj dalej
05.11
2015

Zielona kuchnia 24/7. Ponad 100 szybkich, łatwych i niebanalnych przepisów


Jemy oczami. Zgadzam się z tym stwierdzaniem w stu procentach. Jedzenie najpierw działa na oczy, później węch, na końcu na smak. Podobnie jest z książkami kucharskimi. Jeśli mam sięgnąć po zbiór przepisów, autor musi mnie przyciągnąć zdjęciami. I tak właśnie działa Zielona kuchnia 24/7.

Czytaj dalej
29.10
2015

Klaudyna Andrijewska o naleśnikach dla wegan


Naleśniki to dobry pomysł na każdą porę dnia i nocy. Słodkie, wytrawne, a nawet z samym cukrem pudrem. Wegańskie naleśniki to nie jest oksymoron. Dlaczego weganie nie mieliby jeść ze smakiem całej plejady naleśników? Bo bez jaj i mleka nie da się ich zrobić? Oczywiście, że się da!

Czytaj dalej
22.10
2015

Jesień to czas na wegańską zupę


Zupa to cudowne danie. W prosty i szybki sposób dostarcza nam wszystkiego, czego w danym momencie potrzebujemy: ciepła, energii lub zupełnie odwrotnie – orzeźwienia i lekkości. 

Czytaj dalej
08.10
2015

Wegańska rodzina – to da się zrobić


Jesteśmy weganami i nie zmieniły tego narodziny naszej córki. Kilka wskazówek i rad dla wegańskich rodziców? Po pierwsze, uwierzcie, że wegańskie rodzicielstwo nie jest trudniejsze od niewegańskiego.

Czytaj dalej
07.10
2015

Dzieci doktora Motyla – książka o entomologii


Chciałam zacząć od tego, że „dałam się podejść” – przeczytałam książkę o entomologii. Zastanawiacie się co to jest? Nauka o owadach. Daję słowo, że nigdy bym po książkę o robakach, z własnej woli, nie sięgnęła. O dzikich zwierzętach sawanny może tak, mieszkańcach lasów na pewno, ale o robalach? Stanowczo nie.

Czytaj dalej
24.09
2015

Wegańskie śniadania mistrzów


Początkujący weganie często zastanawiają się co jeść na śniadanie. Zniknięcie z naszej lodówki nabiału może spowodować pewną konsternację w tym temacie. Dlatego chciałabym podpowiedzieć Wam kilka pomysłów na pierwsze i drugie śniadania, które my sami wykorzystujemy w naszej kuchni.

Czytaj dalej
27.08
2015

Nie ma lata bez wegańskich gofrów!


Każdy kurort nimi pachnie! Wabią i nęcą, by właśnie w ciepłe dni rozkoszować się nimi bez umiaru. Gofry! Na stoisku ulicznym nie zawsze będą wolne od jaj i krowiego mleka, ale we własnym domu nic nie stoi na przeszkodzie, by pofolgować swemu rozbudzonemu apetytowi. 

Czytaj dalej

Współpracujemy z

Zapisz się do naszego newslettera!
Dołącz do naszego newslettera, bądź zawsze na bieżąco oraz odbieraj darmowe materiały.
Thanks for signing up. You must confirm your email address before we can send you. Please check your email and follow the instructions.
Szanujemy Ciebie i obiecujemy nie spamować.
Zapisz się już dziś!
×
×