16.09
2017

Fakty i mity na temat zbierania grzybów


Należy zbierać wyłącznie grzyby, co do których mamy pewność, że są jadalne. Nie zaszkodzi swoje zbiory skonfrontować z atlasem grzybów lub pokazać doświadczonemu grzybiarzowi. Spośród ok. 3300 gatunków grzybów wielkoowocnikowych występujących w Polsce, tylko 200 jest trujących, a jednie kilka śmiertelnie. Nie jedz, jesli nie jesteś pewien. Podejmowanie ryzyka zatrucia byłoby głupotą.

Czy grzyby lepiej wycinać nożem czy wykręcać z grzybni? Czy mleko jest antidotum na zatrucie grzybami? Oto kilka wskazówek dotyczących zbierania grzybów autorstwa leśników. Zgadzacie się ze wszystkim?

IMG_0480Źródło: Lasy Państwowe